Yörem Fromage Blanc 800 g

Yörem fromage blanc en saumure (Beyaz Peynir) est proposé en gros en quatre taux de matière grasse, 45 %, 50 %, 55 % et 60 %, en conditionnement de 800 g, pour les épiceries, les restaurants, les traiteurs et les revendeurs.

Ces fromages à pâte molle sont fabriqués à partir de lait de vache pasteurisé, de sel, de ferments lactiques et de présure microbienne. Selon la référence, du chlorure de calcium et de l’acide lactique sont ajoutés. Ils sont conservés dans la saumure et se distinguent par leur taux de matière grasse, donc par leur texture et leur richesse.

Ils se consomment en salade, sur un toast, en omelette, en gratin, dans des légumes farcis ou en cubes sur un plateau. Sélectionnez le taux de matière grasse dans le menu déroulant pour consulter la référence correspondante.

Yörem 45 % de matière grasse
Le fromage blanc Yörem à 45 % de matière grasse est la référence la plus légère de cette sélection. Sa texture est crémeuse et douce, adaptée aux salades, aux plats chauds et au grignotage. Pour 100 g : 210 kcal, 16,4 g de matières grasses, 13,8 g de protéines, 2,1 g de sel.

Yörem 50 % de matière grasse
Le fromage blanc Yörem à 50 % de matière grasse est un fromage entier à la texture crémeuse. Il s’utilise dans de nombreuses préparations : gratins, omelettes, légumes farcis. Pour 100 g : 242 kcal, 20 g de matières grasses, 14 g de protéines, 3 g de sel.

Yörem 55 % de matière grasse
Le fromage blanc Yörem à 55 % de matière grasse offre une texture crémeuse et douce, entre les références à 50 % et à 60 %. Il convient aux salades, aux toasts, aux beignets de courgettes et aux légumes farcis. Pour 100 g : 249 kcal, 21,7 g de matières grasses, 11,8 g de protéines, 2,3 g de sel.

Yörem 60 % de matière grasse
Le fromage blanc Yörem à 60 % de matière grasse est la référence la plus riche et la plus corsée de cette sélection. Sa texture est crémeuse et douce, adaptée à la cuisine méditerranéenne et au grignotage. Pour 100 g : 281 kcal, 25,5 g de matières grasses, 12 g de protéines, 2,2 g de sel.

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